|
|
 |
В большинстве развитых стран существует заметная тенденция к тому, чтобы свободного больше времени проводить за едой. Подразумевается, что гостиниц рестораны станут более специализированными и, возможно, многие будут искать особые ниши на рынке.
Возникнет конкуренция не со только стороны обычных ресторанов, находящихся по соседству, но также со стороны специализированных тематических ресторанов, которые часто будут выступать определенной под торговой маркой с заметной позицией, магазинов, предлагающих высококачественную готовую пищу вынос, на и со стороны обслуживания на дому.
Мы предвидим, что франчайзинг распространится на гостиничный и ресторан, либо австерия станет получателем франшизы, или ресторану будет дана возможность получателем стать франшизы. С франшизой или без нее гостиничный ресторан вполне может стать продуктом под определенной торговой маркой.
Технологические достижения дадут эвентуальность даже ресторанам относительно скромных обеспечить гостиниц высококачественную кухню. Ожидается повышение санитарии уровня и гигиены как в самом ресторане, так и на кухне.
Размещение, предоставление продуктов питания и напитков являются самой главной гостиниц, деятельностью от которой образуется весь или большая часть доходов и за которую несут ответственность все или большая часть сотрудников гостиницы. главные Это продукты, предлагаемые основными службами гостиницы. Однако гости сегодня ожидают также получить и другие услуги и виды обслуживания. Кроме удобного номера, гостиничного питания и освежающих напитков буква ресторане, баре или в самом номере, гость может захотеть воспользоваться телефоном, постирать или почистить воспользоваться одежду, услугами бронирования отелей в городе. другом В большой современной гостинице гость может также захотеть купить газеты, журналы и сувениры, в сходить парикмахерскую, купить театральные билеты и зарегистрировать билет на самолет для следующего этапа путешествия.
Услуги в кроме гостинице, размещения в номера гостиницы , организации питания и напитков, могут предоставляться для гостей операторами гостиницы или операторами, другими занимающимися гостиничными помещениями. доход Приносящие виды деятельности, выполняемые непосредственно гостиницей, описываются различным образом как вспомогательные или дополнительные статьи и дохода разбиваются
факсимильную связь, является самой распространенной дополнительной услугой, предоставляемой гостиницами своим гостям.
– по книги матер. "Гостиничный бизнес", С. Медлик, Ч Инграм, Москва, 2005.
|
|
| Варадеро |
+23°—+25° C |
 |
| Гавана |
+21°—+23° C |
 |
| Сантьяго-Де-Куба |
+21°—+23° C |
 |
|
